買い物の学校

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豆腐の選び方

time 2017/03/05

豆腐の選び方

こんにちは!

段々鍋の季節が近づいてきましたね。

豆腐好きですか??

僕は大好きです。

一人暮らしの時、毎日のように湯豆腐を食べてました。

簡単に作れるし、ヘルシーだし、安いし。

 

 

豆腐を買うときに気をつけておいたほうがいい点をまとめます。

豆腐というとヘルシーなイメージがありますが、添加物が入っている豆腐も売られています

ラベルの表示を見るとすぐわかります。

ラベル見極めの超初級編です。

覚える単語はただ一つ。

 

 

では、この2つのラベルを見比べてみましょう。

どちらを買いますか??

もちろんいろんな選択肢があります。

丸大豆、凝固剤(硝酸カルシウム)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル)

 

国産丸大豆、塩化マグネシウム(にがり)

 

 

違いは何でしょうか?

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